4 fő részére

hozzávalók

• 60 dkg sertés karaj
• liszt
• 1 evőkanál pirospaprika
• só
• 4 dl tej
• 6 gerezd fokhagyma vagy fokhagymakrém
• olaj a sütéshez

Elkészítés

A sertés karajokat kiklopfoljuk, majd besózzuk mind a két oldalát. Fokhagymás tejben 1 napon keresztül pácoljuk. Beleforgatjuk paprikás lisztbe, bő olajban kisütjük.

Megjegyzés

Akár úgy is csinálhatjuk, hogy először lisztbe, majd tojásba, végül ismét lisztbe forgatjuk, és így sütjük ki.